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蔓越莓椰蓉面包

时间:2024-11-03 16:45:39

1、除黄油外的面团材料放在面包机内桶中。

蔓越莓椰蓉面包

2、揉至面团能拉出比较厚的薄膜。

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3、加入黄油后,揉至面团完全扩展阶段。

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4、将面团放在温度处进行基础发酵。

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5、发酵至面团长大到2倍大,手指蘸面粉插入面团中,小洞不回弹或稍微回弹,面团不塌陷。

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6、将面团分割成5等份,再将面团滚圆,松弛15分钟。

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7、取一个松弛好的面团,用擀面杖擀成圆形。

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8、包入蔓越莓椰蓉馅。收好口。

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9、依次做好,排入烤盘。在温暖湿润处进行最后发酵。

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10、发至面团明显长大,刷蛋液,撒上白芝麻。

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11、烤箱预热180度,中层,上下火,烘烤20分钟左右,上色后加盖锡纸。

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12、出炉了

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