怎么做长豆角鸡柳

1、长豆角，也就是豇豆，切成10厘米的段，鸡胸肉切成一厘米宽的条形，注意切的时候按照肉丝纹理，竖着切，这样炒的时候不容易炒碎。

3、把长豆角分批次过油炸一下。

5、锅里放少许底油 葱姜蒜炝锅。