怎样做清炖排骨

1、先给排骨过一下水，去血味和浮沫后捞出。

2、过水捞出后的排骨。

3、再放入清水中，加葱和大料。加少许盐，是为了骨头入味。

4、半个小时后，盛出，加葱花即可。