炸鸡排的做法

1、今天做炸鸡排，鸡胸肉，洗干净

3、用刀背把鸡肉横竖的剁一遍

5、盐

7、黄酒

9、蚝油

11、把所有食材抓拌均匀，最好像我这样，把小葱和姜片揉碎，这样味道更能释放出来

13、准备淀粉，鸡蛋，面包糠

15、再沾蛋液

17、锅里倒油，中小火，炸

19、用刀切一下，开吃