芝士玉米小餐包的做法

1、后油法揉至薄膜后加入玉米粒，混合均匀

2、28度环境下发2.5倍大

3、均分9份滚圆

4、38度 75%湿度下发酵至2倍大。刷蛋液或者刷牛奶，撒马苏里拉奶酪碎

5、放入预热好的烤箱内

6、上火200度。下火175度，烤25分钟