家常菜之酱油五花肉

1、首先将肉洗净切成块沥干，葱切成葱花，蒜头拍若干，姜切丝，并用酱油、盐、鸡精、糖、鱼露调制成一碗酱料，备好如下

4、倒入姜丝、蒜头、葱花，拌炒片刻，如下

6、盖上锅盖，让其充分烹煮吸收酱料，如下