红烧日本豆腐

1、日本豆腐切厚片

2、表面裹上淀粉

3、六成热油温炸至金黄

4、控油

5、锅留底油，爆香尖椒，胡萝卜，洋葱，酱油

6、加水，耗油

7、加入日本豆腐

8、加蒜沫，水淀粉 收汁

9、出锅装盘