杜优素羊杂碎做法和食材

1、把煮熟的羊肝，羊头肉，羊肠，羊肚全部切碎备用。

3、把葱切成葱花、姜切丝，尖椒切成细圈，香菜切成段。

5、再把羊杂倒入锅里，与土豆一同继续煮制。

7、等锅里的羊杂汤煮的略稠时，土豆和羊杂都煮绵了，再撒入尖椒和香菜。