自制青椒猪肉炒素鸡

1、将选好的带点肥的瘦猪肉全部切成大片，一定要切的厚一些。特别如果是冰冻过的肉，要切的更厚一些，要不一炒就全都碎了。

3、青椒切片，大小要跟素鸡和猪肉片一样。大葱切片，这个随意了。多切点味儿好。

5、勾芡，最后勾的粘稠一点点儿，素鸡才够味。出锅上菜啊。一道正宗的东北青椒猪肉炒素鸡就完成了