土豆炖牛肉的做法

1、土豆清洗干净去皮

2、牛肉切块 土豆切块（土豆切好块也要清洗一下）

3、切葱姜 干辣椒

4、开火锅里放油烧热

5、倒入牛肉快速翻炒

6、看到牛肉变色的时候放入葱姜 花椒 辣椒 快速翻炒

7、翻炒几下放入土豆继续翻炒放入酱油 醋 盐 鸡精翻炒然后倒入水炖十几分钟