1、首先准备的是荷蒺玫照秘叶 我用多了一种冬叶 用来垫糯米 荷叶用水浸泡20分钟让其泡开 然后加水小火煮15分钟 目的为了去掉荷叶的苦涩味 逼出清香 捞起沥干备用
3、干贝和虾仁用水浸泡2小时 你们喜欢吃的可以多放一点虾仁和干贝 浸泡备用
5、马蹄切碎 备用
7、香菇浸透 不要用花菇 花菇香气不足 拿12个出来改十字刀 可改可不改 剩下的香菇剁碎备用 香菇水备用
9、鸡蛋煮8分钟熟后 冷水浸泡凉 剥壳 对半切备用
11、准备工作完成后 开始进入重要环节
13、起锅放油 放红葱头爆香 捞起红葱头 2 先放入虾仁炒出香味 3 倒入鸡胸肉泥 炒熟 加适量水（不加可能会糊底） 4 倒入香菇末 青豆碎 少许鸽扳啖羞姜蓉 腊肠碎 马蹄碎 加水末过碎馅 5 放入酱油 蚝油 盐 味精鸡精可有可无 6 小火煮10分钟加入葛根碎收汁 盛起碎馅晾凉备用 （碎馅要多汁 但一定要浓郁 多放一点酱油没问题的） 不然蒸出来的糯米鸡没色
15、一层糯米一层碎馅 半个鸡蛋 一个香菇 一块肉 适量瑶柱 适量腊肠
17、这样就可以了 吃不完的可以放冰箱冷藏 ！
