内蒙打卤钢丝面

1、干的钢丝面准备200克。

3、放进开水煮8分钟左右。

5、焖3-5分钟，面条口感变软糯，但弹性依然很好。

7、韭菜、茄子、肉末炒熟，放盐和鸡精调味，做面条卤子。

9、拌匀即可食用。