爆炒猪肝怎么做

1、猪肝切片。

3、加盐。

5、加料酒。

7、加蚝油。

9、加淀粉。

11、油热下姜，蒜，干辣椒。

13、开大火下猪肝。

15、加蒜苗翻炒出锅。