家常菜猪皮冻的做法

1、整块猪皮洗净，冷水下锅，下料酒，葱姜去腥，锅开10分钟后捞出，去毛

3、放入调料，花椒、大料等香料可以放入调料盒里面，这样省得最后挑了

5、捡出香料，另外拿一个干净的盆，这个盆中倒入盐，注意啦！ 这个时候才放盐，煮猪皮的时候不要放盐。再放入酱油，味精，酱邓睾瑙檄油颜色根据自己口味添加，倒入盆中自然冷却，放入后放入冷藏室，冬天这个温度可以放室外了，放一夜就可以吃啦！

7、满满的胶原蛋白，自己做的放心吃吧！按照我的方子保证让你吃到Q弹的猪皮冻。

9、也可以切成片，蘸着吃