香煎挪威多春鱼的做法

1、挪威多春鱼一盒 ，提前解冻。

3、洗净的多春鱼均匀摆入葱段，姜片，淋上料酒，腌制20分钟。

5、每条下锅前 ，在面粉里先打个滚，边下锅边滚面粉。

7、平底煎锅放入少量植物油，油五成热时转小火，放入多春鱼。一定小火慢煎，因为鱼皮很薄，受热快，火大容易爆裂，鱼籽喷出。煎至两面发黄，鱼尾酥脆即可。