芹菜花生米的做法

1、花生米提前泡水1个小时

2、胡萝卜切丁芹菜切丁

3、花生倒入锅中，倒水没过花生,加香叶，八角，葱段放入姜片，1勺盐

4、煮到开锅后再煮一会儿把花生米煮熟，捞出沥干水分备用

5、另烧一锅水，倒入胡萝卜丁和芹菜丁煮一分钟煮至断生，捞出过凉水，控干水分煮好的花生，胡萝卜丁，芹菜丁一起倒入一个大碗中

6、加葱油，盐，糖，鸡精各1勺醋2勺，蒜泥，搅拌均匀非常好吃的芹菜花生米就做好了~