双色凉皮

1、准备好的材料。

3、醒好的在水盆里面不停的抓揉，直到面团洗出的水变清。

5、去掉大的面块静置沉淀，我一般放冰箱过一晚。

7、花椒，八角加水烧开，过滤掉花椒，八角加点盐成花椒汁。

9、胡萝卜洗净榨成汁。

11、沉淀好面粉水滗掉上面的清水，滗得越干净越好，把剩下的面糊搅拌均匀。

13、搅匀就成黄色的面皮了。做好的面皮在放置的时候要在每片之间刷上一层油，否则就容易粘在一起。