家庭版毛血旺的做法

1、葱切葱花

3、蒜一半切末

5、金针菇去根 洗净备用

7、午餐肉切片

9、花椒、麻椒用水清洗 沥干备用

11、煮开后 鸭血沥水备用

13、加郫县豆瓣酱 炒出红油

15、加沥好水的花椒、麻椒翻炒 炒至2分钟左右

17、加水 放十三香、盐、酱油、糖调味

19、煮熟后装盘 放入蒜末 花椒粉 辣椒面