猴头菇的家常做法

1、我用的是免洗免泡的猴头菇，食用非常方便；姜洗净切片

3、烧开后，撇掉浮沫，捞出鸡肉，用热水冲洗干净

5、放入猴头菇和姜片

7、盖上盖子，小火煲2个半小时左右。中途若有浮沫产生要用勺子撇掉，尽量做到少开盖。字斤谯噌最后十分钟调入适量的盐即可。如果煲的多，一顿喝不完，建议喝时再把盐加到自己碗里