1、一把小香葱和一根大葱摘洗干净放在沥水篮里沥干水分。小香葱尽量多些，因为一会儿还要熬葱油。
3、在醒发面的过程中，上锅，舀两勺油开始炼猪油。就是那五花肉上的肥猪肉，要小火慢慢煎，不然会炸糊了。
5、捞出焦黄的葱叶，把焦香的葱油倒进碗里，记得要小心哦。然后把小香葱切好，面团也醒发的差不多了。我们要开始做葱油饼啦～
7、撒上葱花，根据自己家人的口味撒上适量的盐。
9、放好料后从一侧开始慢慢卷卷卷～
11、平底锅里放油烧热，刚开始时火可以稍微大点，那样放进去的油饼外皮会被热油炸的酥脆。然后立马就要关小火，慢慢煎斡酽嗫旆～煎完一面还有一面记得要放在锅的边缘，中间不要放，因为开小火，放中间，会糊的～这时，整个屋子里都是香味浓郁的～也许隔壁的邻居都能闻到香味啦～哈哈～
13、真的是外脆里嫩～葱香扑鼻的葱油饼就做好啦～
