酸甜泡菜制作

1、圆白菜洗净后用手撕小块

2、加适量后用手去抓圆白菜至软，再用冷开水过一遍以去咸味(水份要沥干唷)

3、腌料中的水煮滚后关火，放入辣椒片，拍碎的蒜头及糖与醋，让它自然冷却(我是前一晚先做好)

4、最后将圆白菜和腌汁拌在一起，用罐子或盒子装好入冰箱冷藏约一天入味，即可