1、豆腐切成厚片,两面沾上干淀粉,五花肉洗干净切成薄片。
3、锅中留适量的油,放入葱姜蒜翻炒香,之后放入五花肉炒香。
5、等豆瓣酱炒出红油后,放入刚刚煎好的豆腐。
7、最后在放入适量的葱,大火收汁,快速翻炒晃动防止粘锅。