酥脆鸡蛋卷做法

1、将鸡蛋打入碗中，碗要保持干燥。

2、鸡蛋、糖、盐搅拌均匀。

3、低筋面粉过筛，搅拌均匀。

4、加入芝麻，再次搅匀。

5、铺张油纸压平，不粘平底锅煎至两面变黄。

6、用筷子卷起来，多练习就好。