1、清洗小白菜，小白菜虽然很好吃，但是清洗起来很麻烦，只有一棵一棵的清洗，要有耐心。
2、将小白菜在沸水中烫一下即可，空水，晾凉后将小白菜剁碎，攥干小白菜中的水分后备用。
3、将猪肉剁碎，放入盆中，向里面加入生抽、料酒、味精、盐、耗油、香油搅拌混匀，最后加入食用油搅拌即可。
4、将剁碎的小白菜放入搅拌好的肉馅中，搅拌混匀。
5、将面粉和酵母粉搅拌均匀后用温水揉面，揉成面团，面团手感较软，用布盖好后，放在温逑缵内粞暖环境中，醒发1-3小时左右。
6、将醒发好的面团擀成包子皮，放上适量的馅料，捏成包子。
7、将成型的包子放入蒸锅中，盖上盖子，进行10分钟的二次醒发。
8、二次醒发后，开大火至蒸锅开锅，改成中火，蒸15分钟即可，根据包子的大小适当进行调整。
