胡萝卜炒肉丝

1、胡萝卜切丝，瘦肉切丝，瘦肉挂淀粉，香葱切段，分葱白及葱叶。

3、洗净锅，下油，油热炒葱白，放胡萝卜丝下锅翻炒，胡萝卜丝变软后加少许盐。