1、紫薯切片上锅蒸熟。
2、压成紫薯泥,加入牛奶,搅成有点黏的紫薯泥。
3、饺子皮用手扯成薄饼,或者用擀面杖擀成薄饼。挖一大勺紫薯,然后随便封口,压扁。
4、背面不会掉出来就可以。
5、小火慢烙,可以不用放油,勤翻面。
6、出锅完成!可以开吃啦!