教你做一盘美味的酸辣土豆丝

1、土豆洗净去皮，青椒洗净去根。备好。

2、将土豆 青红辣椒切丝，用菜冲打也可以，干辣椒切丁，备用。

3、将锅中填满一些水，大约要小半锅，要能莫过土豆丝，烧开。

4、将土豆丝和辣椒丝倒入烧开水的锅中，搅拌几下，大约3分钟左右捞出。

5、凉拌土豆丝 将少许辣椒油，蒜末，酱油 盐 味精 醋倒入盆中再将土豆丝和辣椒丝倒入 搅拌即可。

6、酸辣土豆丝 在锅中放入少许油放入蒜末葱花 干辣椒，超香，倒入土豆丝，加入少许的盐，味精，醋 ，酱油，翻炒3分钟左右出锅即可。