柴胡的食疗作用和做法

1、1. 解热生用量宜大，升阳生用量宜小;疏肝解郁宜醋炒，阴虚骨蒸宜鳖血炒。

2、2. 大叶柴胡的干燥根茎，表面密生环节，有毒，不可当柴胡用

3、3. 柴胡治疗感冒常与葛根、羌活等同用