1、 现在蜂蜜造假的手段一般就是用果葡糖浆和香精勾兑而成，这样的掺假蜂蜜听起来杀伤力不大，实则危害并不小。果葡糖浆经过肝脏代谢以后就会转化成脂肪堆积在身体中，长期食用会导致肥胖的情况出现。美国研究所还表明其代谢后的尿酸还容易诱发痛风，会麻痹神经。
2、 而那些用明矾裂解白糖制作而成的假蜂蜜危害更大，食用过量的明矾是非常影响身体健康的，会破坏大脑神经系统，导致记忆力衰退。还有可能造成不孕不育，对青少年的生长发育也是极为不利的。
3、 因此购买了假蜂蜜以后，建议丢掉不吃，不要为一点点小钱惋惜，人的身体健康才是最重要的。健康是很多东西都换不来的，所以并不建议大家食用假蜂蜜，还是应该购买那些天然的成熟蜜来滋补身体。 要是不知道如何在诸多假蜜中买到优质蜂蜜，小编可以教给大家一个方法。那就是在购买前给商家要一下检测数据，在科学的检测下，蜂蜜中含有的成分都可以一目了然，大家也能更清楚的知道蜂蜜的质量如何，食用起来也更放心一些。