花甲汤的做法

将花甲放入盐水吐沙后，加入开水烫至花甲裂开。油锅加生姜炒香后倒入水、葱头、盐。拾什猎雄烧开后放入花甲，继续煮至水变白，再放入枸杞叶即可。