1、将青鱼去掉内脏和鳃，清洗干净；
3、锅中放入食用油，将鱼、葱段和姜片放入锅中煎制；
5、鱼煎好后，将锅中剩余的油倒掉，放入番茄酱、海鲜酱油、料酒、盐及清水；
7、将鱼和熬制好的汤汁放入高压锅内焖熟；
