1、把要用到的土豆洗净、去皮，针新裁放在锅里够肤蒸熟。
2、开火，锅里放入适量的油，把锅烧热。截恩
3、加入姜和盐煎一下，让油变得有味道。
4、倒入蒸熟的土豆，中火翻炒一下。
5、加入酱油，炒均匀。
6、加入味精，轻轻再炒一下。
7、最后呈起即可。
