1、訇咀喃谆将备好的芋头、紫薯、南瓜切薄片,因为薄片容易熟,用不同的食材放一起蒸一定要分开一点,不然不同食材的颜色会串在一起,到时候就不好看了,而且影响口感。切好后放入蒸过里面蒸熟!

2、蒋妨澈记豳蒸好的食材分离出来,分别装入盆中,捣碎和成糊状,(注意刚蒸熟的比较烫手,捣碎的时候千万注意别和我一样用手捣碎被烫了,一定要等冷却了或者用勺子捣碎)。加入少许的白砂糖在依次加入木薯粉和在一起,在这个过程中要一点一点的加入木薯粉,多一点木薯粉会更Q哦!慢慢的揉搓,直至不粘手的形状,这个过程和做汤圆差不多!

3、揉成甭镅彷铽团之后在案板上洒一点木薯粉避免揉好的食材和案板粘在一起,做好的食材放入案板上揉搓成条,之后每次依次取一点在手板心里面揉搓成圆, 记住不要搓得太大了,要小而精致,搓好的芋圆洒一点点木薯粉,这样避免和其他芋圆黏在一起。
