蒸皮蛋冻怎么制作

1、拿4个鸡蛋在碗里打散。

3、两个皮蛋提前切碎放入鸡蛋液中。

5、使用牙签，扎洞。

7、取出晾凉，切成片摆盘，用陈醋和辣椒油调成汁。