红烧肉简单又好吃的家常做法

1、买上好的五花肉一斤左右，如图切成自己喜欢的大小。放到清水里浸泡，中间换水。泡出肉里面的血水。

3、把浸泡好的肉块，捞出沥水，然后加适量的盐和料酒进行半小时的腌制，以便更加的入味。