草莓酸奶蛋糕怎么做

1、黄油隔水融化。

2、奥利奥饼干碎倒入模具底部，压实。

3、草莓去蒂，对半切，贴到模具壁上。

4、草莓清洗干净，打成泥。

5、加入5g白糖，小火加热，熬至黏稠，冷却。

6、放入软化的吉利丁片，搅拌均匀。

7、加入酸奶，搅拌均匀。

8、奶油和25g白糖混合，打发。

9、倒入草莓果泥，搅拌均匀。

10、倒入模具中。

11、表面放上草莓片。

12、放入冰箱，冷藏1夜。