家常菜：清炒黄瓜片

1、将黄瓜洗净，切好（最好去皮）（最好厚些），备用

2、热锅，冷油，放入切好的黄瓜，大火炒；炒到5分熟，放入适量的盐（淡些）和适量的味精，拌匀后即可出锅