夏天如何做凉拌土豆丝

1、第一，取一个大的土豆，洗净去皮，切成丝，用清水洗去淀粉装盘配用，在取一小块胡萝卜，洗净切丝备用，如图：

2、第二，锅里加水，烧开以后，把土豆丝倒入锅里，如下图所示：

3、第三，用勺子搅拌一分钟捞出，并用冷水冲洗一遍，如下图操作：

4、第四，倒入一个干净的碗里，加入少许胡萝卜丝，辣椒丝，香菜，蒜沫，在加入一小勺食盐，如图：

5、第五，加入少许食用油和适量香醋，如下图操作：

6、第六，加入少许的干辣椒，最后搅拌均匀即可，这样一道香辣可口的凉拌菜就做好了，喜欢的收藏吧。