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日式冰乳酪戚风蛋糕

时间:2024-10-31 11:45:46

1、奶油奶酪隔热水搅拌顺滑

日式冰乳酪戚风蛋糕

2、分次加入牛奶搅拌顺滑,再加入玉米油搅拌均匀

日式冰乳酪戚风蛋糕

3、筛入低筋面粉,搅拌至无干粉

日式冰乳酪戚风蛋糕

4、加入蛋黄搅拌顺滑

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5、烤箱150度预热

6、蛋白加入柠檬汁,分三次加糖打发至大弯勾状

日式冰乳酪戚风蛋糕

7、取三分之一蛋白霜到蛋黄糊中,切拌均匀

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8、再倒回剩余的蛋白霜中切拌均匀

日式冰乳酪戚风蛋糕

9、倒入模具,放入烤箱下层,150度烤35分钟

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10、倒扣放凉后脱模

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11、下面制作奶酪馅····奶油奶酪隔热水搅拌顺滑

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12、淡奶油加糖打发至五分发

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13、和奶油奶酪一起搅拌均匀

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14、蛋糕切成四块

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15、再把每一小块中间横切一刀,不要切断开

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16、挤入奶酪馅

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17、粘上奶粉

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18、表面再筛一层奶粉就可以啦~

日式冰乳酪戚风蛋糕
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