人参煲乌鸡板栗汤

1、参提前浸泡，板栗去壳和衣

2、乌鸡斩大块

3、凉水入锅将鸡焯水，这样可以去除血沫

4、乌鸡和姜煲二十分钟后加入板栗和参再煲40分钟即可，放料酒和盐调味

5、滋补的汤做好了