1、现在到处都有卖饺子皮的，就没有必要自己用面粉做了。直接去菜市场买就是啦。
2、放饺子的沾板先洗干净，擦干后撒上一些面粉，这样包好的饺子放上去不会沾。
3、准备好半碗白水
4、饺子皮中间放入馅儿，半边的边子沾一点水，馅儿不要太多，不然包不住。
5、将两边对叠，中间先挤沾到一起，两头不要沾。
6、再将两头的一边，捏住向中间挤，要捏紧，不然煮的时候 会开，肉就会掉出来。
7、再将另一头也用同样的方法，捏的时候同样要捏紧。一个完整的饺子，就这么简单包好了。
8、其实包饺子并不难，难就难在配馅儿比较麻烦。馅儿里面盐多一点也没事的，煮的时候，外面的水会将里面的咸味吸走一部分的。
