冰激凌制作方法

1、蛋黄分离，打两个蛋黄在碗中。

4、关火倒入蛋黄液，将牛奶和蛋黄液搅拌均匀后再开小火。

6、碗中倒入100ml淡奶油，加入一勺白糖，用打蛋器打发。

7、倒入熬制好的蛋黄，用打蛋器打发融合。