熟食猪头皮炒什么配菜好吃

1、4片生姜切丝备用；

3、锅内下油烧热放进生姜爆香；

5、倒入猪头皮肉先中火翻炒，（因为猪头皮肉很黏，刚下锅时如果开大火容易粘锅），翻炒均匀后可以改大火快速翻炒；