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粽子的做法和配料是什么

时间:2024-10-11 23:57:53

材料:夹心肉1500姨捃孜粹克、粽叶1000克、糯米3000克、盐10克、老抽3汤匙、生抽8汤匙、白糖一汤匙、蚝油2汤匙、料酒3汤匙

一、粽叶阊笺旦专洗净后泡入沸水里煮开后捞起备用;

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三、糯米倒入盆中,加入4克盐和一汤匙白糖拌匀,再把腌肉里面的酱汁倒入糯米里拌匀,不够味再加入生抽和老抽拌匀;

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五、先加入3分之一的糯米中间加入肉;

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七、把粽叶往前推,中间折成三角形状来回包好;

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九、放入大锅里,注入清水,盖上大火烧开后转小火煮约2小时左右;

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