杏鲍菇炒火腿肠的做法

1、杏鲍菇清洗干净后切成薄片备用

3、胡萝卜削皮洗净切成薄片，葱切段，蒜瓣剁碎，生姜切成丝，干辣椒切成段备用

5、焯好水后捞出迅速放进冷水中冷却，再挤干水分备用

7、放入切好的火腿肠翻炒片刻

9、加入一勺盐翻炒均匀

11、成品