怎样防止酱油发霉

2、家中夏季少存酱油，吃完后再买。

3、将酱油瓶中倒点清生油或麻油，把酱油和空气隔开。

4、在酱油中放几瓣大蒜或倒入几滴白酒，均可防止酱油发霉。

5、购买时请看准生产日期，生产的越晚越好。