1、降血压：最新研究发现，女性每天吃75克苹果干，可使坏胆固醇水平降低25%，同时增加好胆固醇。建议：除了每天吃一个苹果，在适当喝点苹果醋。
2、防牙病：苹果中单宁酸有助于防止牙周病。吃苹果还有固牙洁齿的作用。
3、止腹泻：苹果中果胶多于其他水果，有助于平衡肠道菌群，防治腹泻，最好将苹果煮熟吃。
4、提高免疫力：吃苹果有助于刺激抗体和白血球的产生，增强抗病能力。
5、防止骨质疏松：法国一项研究发现，只有苹果中才有的复合物根皮甙可减少和炎症相关的骨质流失。另外，苹果中的植物激素和微量元素硼有助于恢复雌激素水平，降低骨质疏松症风险。