如何制作老式炒蛋

1、容器中放入八个鸡蛋，加入一勺盐，用筷子打散

2、起锅烧油，油温五成热时，放入辣椒炒香。加入两碗水，水开后倒入鸡蛋。大火烧至定型

3、再转小火慢炖十分钟。盛出装盆，撒上葱花即可