1、芹菜斜刀切菱形段备用。
2、胡萝卜切菱形片备用。
3、木耳用温水泡发备用。
4、起锅烧水，下入木耳、芹菜、胡萝卜焯水。
5、捞出后加入盐、鸡精、糖搅拌均匀。
6、起锅热油，加入干辣椒段，淋在拌好的芹菜上。
7、搅拌均匀，大功告成。
