“老抽”酱油的“老”是指

1、蚂蚁庄园问题：“老抽”酱油的“老”是指

A、酿造时间更长

B、酿造方法古老

2、答案：酿造时间更长

解析：“抽”就是提取的意思。“生抽”是以优质的黄豆和小麦为原料，经发酵成熟后提取而成；而老抽是在生抽的基础上加入焦糖，经特殊工艺制成的浓色酱油。